BORA ha revolucionado la experiencia de cocinar con sus innovadores extractores de superficie. La empresa complementa su gama de innovadores electrodomésticos prémium con diseño de alta gama para la cocina con el efectivo equipo de vacío integrado BORA QVac que ahorra espacio. Los usos van desde envasar alimentos al vacío para cocinarlos mediante el método sous vide en el horno de vapor BORA X BO o en una olla, hasta marinarlos o envasar al vacío los alimentos frescos para alargar su conservación. Con un montaje enrasado o superpuesto en la encimera, el BORA QVac es el complemento ideal para preparar una experiencia culinaria excepcional.

Con el equipo de vacío integrado BORA QVac, es posible prolongar hasta tres veces el tiempo de conservación de los alimentos. Frutas y verduras, carnes y pescados e incluso salsas, sopas y líquidos en general como los aceites, conservan su gusto natural y su aspecto fresco y apetecible mediante el envasado al vacío. De este modo, se desperdicia mucha menos comida. La combinación de envasado al vacío y refrigeración o congelación garantiza una conservación óptima, evitando, además, las quemaduras por congelación.

La integración de los sofisticados productos BORA da como resultado una experiencia culinaria especial, desde la inspiración hasta el disfrute, con resultados profesionales sin mucho esfuerzo: marinado o envasado al vacío con el BORA QVac, almacenaje en el frigorífico BORA Cool y, a continuación, cocción de los alimentos mediante el programa especial "Método sous vide" en el BORA X BO.

BORA QVac dispone de tres funciones diferentes: envasado al vacío en cajas y bolsas de vacío, resellado de botellas y marinado. Un cierre al vacío ayuda a conservar durante más tiempo líquidos como vinos o aceites de botellas abiertas. Un caldo de verduras también puede conservarse por mucho tiempo una vez hervido como base para salsas. La función de parada automática desconecta el sistema de vacío automáticamente una vez alcanzado el grado correcto de vacío. Una señal acústica avisa cuando el proceso ha finalizado.

Con el BORA QVac, el marinado de carnes, pescados o verduras se realiza sin esfuerzo y, en especial, de manera mucho más rápida: mediante el anillo para marinado, que se coloca sobre la correspondiente caja de vacío, se genera una presión negativa al accionar la función, que hace que los poros de los alimentos se abran para que el adobo se absorba más rápidamente en los alimentos. Con la función integrada, el proceso de marinado termina en diez minutos como máximo, en lugar de demorar varias horas o días.

Gracias a su innovador y exclusivo concepto de montaje, BORA QVac no ocupa nada del valioso espacio de trabajo en la cocina: el equipo, al igual que la estructura inferior de los extractores de superficie BORA, va instalado debajo de la encimera. El BORA QVac está disponible en dos variantes de color diferentes: All Black y Stainless Steel. Las cajas de vacío incluidas en el suministro con aspecto de cristal ahumado no contienen BPA, son aptas para congelador y pueden limpiarse sin problema en el lavavajillas. Además de las cajas de vacío pequeñas y grandes con el anillo para marinado adecuado y el cierre al vacío para botellas, también se encuentran disponibles como accesorio para el BORA QVac, tres bolsas de vacío para alimentos de diferentes tamaños.

FOTO PRINCIPAL.: Instalado de manera enrasada, el equipo de vacío integrado BORA QVac permanece disponible dentro del espacio de almacenaje bajo la encimera y está listo para ser utilizado de inmediato con solo tocarlo. Foto: BORA