Con la llegada de la Navidad, es hora de comenzar a planear esos momentos especiales con familia y amigos. Crock-Pot, marca especializada en el slow cooking, se convierte en uno de los aliados perfectos en estas fechas tan especiales, ya que permite cocinar de manera saludable y sin apenas esfuerzo, preservando el sabor y optimizando la textura de cada plato gracias a su cocción lenta y uniforme. 

Este año Crock-Pot ha querido destacar su olla digital 'Sellar&Guisar' gracias a su versatilidad. No sólo es capaz de cocinar a fuego lento, sino que también tiene la opción de sellar o dorar los alimentos a mayor temperatura antes de comenzar con la cocción lenta, una característica que potencia el sabor y que retiene la humedad de los mismos. 

La magia de Crock-Pot es obtener texturas deliciosamente tiernas y jugosas. La combinación de una tecnología innovadora con un diseño único hace que esta olla de cocción lenta se adapte a la hora de elaborar el menú completo de Navidad, desde sopas y guisos, hasta carnes o pescados asados e, incluso, postres. 

Con una capacidad de 6,5 litros, esta Crock-Pot tiende a preparar unas ocho raciones, siendo la cantidad ideal para cualquier evento o reunión con familia o amigos. No obstante, también permite cocinar de más y los restos se pueden guardar para otra ocasión. Con este gesto tan sencillo, los consumidores, además, contribuyen a frenar el desperdicio alimentario, un problema social, económico y medioambiental que Newell Brands lleva luchando desde hace años. 

Los controles digitales de esta Crock-Pot ofrecen tres ajustes de calor, incluyendo una función de mantenimiento automático, mientras que el temporizador programable, ajustable entre 30 minutos y 20 horas, asegura que la comida esté lista para servir en cualquier momento y sin complicaciones. 

Tanto el recipiente como la tapa de Crock-Pot 'Sellar&Guisar' son aptos para el lavavajillas, ofreciendo así máxima comodidad al promover una cocción versátil y una limpieza rápida y sencilla.

¡Esta olla digital  de cocción lenta, versátil y fácil de usar, permite preparar recetas exquisitas, llenas de sabor y textura, para que puedas disfrutar de las celebraciones sin el estrés de la cocina!

Receta con Crock-Pot para impresionar
Para aquellos que buscan inspiración, Crock-Pot ofrece una amplia gama de recetas que elevan los sabores tradicionales de la Navidad con un toque moderno. Una de las más diferenciadoras es: 

Birria de res: Carne Mechada en Crock-Pot 'Sellar&Guisar'
Modo ALTO: 5-6 horas 
Modo BAJO: 7-8 horas 

¿Te hemos contado lo fácil que es hacer Carne Mechada con nuestra olla de cocción lenta?

Ingredientes: 3 tomates grandes, 3 cucharadas de aceite de oliva, 250 ml de agua caliente, 7 guindillas anchas secas o cayena, 1,5 kg de carne de ternera, 1 cebolla mediana cortada en dados, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de comino, semillas (o en su defecto, molido), 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra enteros, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de orégano, 1/2 taza de vinagre blanco, 125 ml de agua, 1 rama de canela grande, cortada por la mitad, 2 hojas de laurel, sal y pimienta.

Elaboración:

• Precalentamos el horno a 180 grados. 
• Colocamos los tomates cortados por la mitad en una bandeja pequeña o en un trozo de papel aluminio. 
• Rociamos con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazonamos con sal y pimienta. Asamos durante aproximadamente 30 minutos hasta que se ablanden. Retiramos del horno.
• Calentamos el recipiente extraíble de la Crock-Pot y, si no es compatible, en una sartén para comenzar a tostar las guindillas de par en par con cuidado de que no se quemen.
• Colocamos las guindillas tostadas en un recipiente grande de 250 ml con agua hervida. Lo tapamos con un plato y dejamos reposar 20 minutos (asegurándonos de que las guindillas están empapándose de agua). 
• Cortamos la carne en trozos grandes y gruesos que quepan en la olla. Sazonamos la carne con sal y pimienta por todos los lados. Embadurnamos la olla con 1 cucharada de aceite de oliva e introducimos las piezas de carne hasta que se hayan dorado.  
• Una vez cocinada toda la carne, la retiramos de la olla y reservamos. Limpiamos el recipiente con papel de cocina o, en caso de no ser compatible, utilizamos una sartén.
• Añadimos otro chorrito de aceite de oliva y pochamos la cebolla a fuego lento hasta que se ablande. Añadimos el ajo y removemos bien. Agregamos a continuación los granos de pimienta y las semillas de comino y cocinamos durante 2 minutos más. 
• Sacamos las guindillas tostadas del agua y con la mano intentamos sacar las semillas y las hebras. Introducimos en una batidora las guindillas con la mezcla de la cebolla pochada y los tomates, orégano, tomillo y canela. 
• Añadimos el vinagre y el agua. Lo batimos todo bien hasta que quede espeso. Ponemos la carne en la olla de la Crock-Pot y lo impregnamos con la salsa que acabamos de hacer en la batidora. 
• Cocinamos durante 5-6 horas en modo alto y 7-8 horas en modo bajo.